Albergo Ristorante Baldazzi 1916 - Zavattarello, Provincia di Pavia

Riccardo B.

Sono stato più volte a cena, ed ogni volta è una sorpresa: cura nei dettagli, piatti strepitosi, con qualche richiamo alla cucina asiatica, perfetti sia esteticamente che da gustare. Selezione incredibile di vini e soprattutto di champagne.
Apprezzatissimo e consiglistissimo!

Pasqualino R.

Ho avuto il piacere di cenare e pernottare presso il Ristorante Hotel Baldazzi, e l'esperienza è stata semplicemente fantastica! La cena è stata impeccabile: il menù propone una cucina tradizionale ma raffinata, con piatti preparati con ingredienti freschissimi e abbinamenti di sapori davvero ben riusciti. La carta dei vini è ampia e di grande qualità, con etichette che soddisfano ogni palato, dal più esperto all’appassionato.

Le camere dell'hotel sono molto accoglienti, arredate con gusto e dotate di tutti i comfort necessari per un soggiorno rilassante. Ho apprezzato particolarmente la tranquillità della struttura, che permette di riposare nel massimo silenzio.

Il personale è stato semplicemente perfetto: cordiale, attento e sempre disponibile a soddisfare ogni richiesta con il sorriso. È stato un vero piacere interagire con uno staff così professionale e caloroso.

Consiglio vivamente il Ristorante Hotel Baldazzi per chi cerca un’esperienza di alta qualità, sia a tavola che in camera. Non vedo l'ora di tornare!

Tiziana A.

Abbiamo festeggiato e passato la notte per l'ultimo dell'anno 2024. Passato 2 ore in Spa solo io e mio marito, cena ottima e bellissimi i festeggiamenti.
Posto molto bello e personale molto professionale ma allo stesso tempo ci hanno fatto sentire come una famiglia.
Torneremo di sicuro per altre occasioni

Eleonora A.

Per il compleanno mi è stata regalata una cena in questo albergo ristorante. Noi siamo vegani e abbiamo chiesto se potevano farci qualcosa per noi. Lo chef ci ha lasciati senza parole. Un menù completo, dall' antipasto al dolce e tanto di sorbetto tra la prima e la seconda portata. Un menù ricercato, studiato, completo,bellissimo da vedere, ma soprattutto buonissimo. Lo chef è un ragazzo giovane, con tanta voglia di fare e mettersi in gioco creando menù che soddisfino le esigenze di tutti. È uscito lui stesso a descrivere ogni portata. La zona estiva è meravigliosa,con tanto di bella vista. Lo staff è gentile,simpatico e preparato. Torneremo sicuramente. Grazie mille ancora allo chef, degno di chiamarsi tale.

Nicoletta C.

Abbiamo trascorso alcuni giorni in questo albergo in fuga dall'afa cittadina. La cena, tanto di carne quanto di pesce si è rivelata una piacevole scoperta e di ottima qualità. Difatti se capiteremo di nuovo a Zavattarello senz'altro ritorneremo. Per quanto riguarda la colazione invece, sarà sicuramente stato un momento particolare, ma si è rivelata un pochino scarsa in quanto a disposizione sul tavolo non abbiamo trovato succhi di frutta, bottigliette di acqua e nemmeno frutta che, sinceramente, mi attenderei da un tre stelle. Brioche, buoni prodotti da forno ma suggerirei di lasciarne qualcuna in più a libera disposizione dei clienti. La camera, con ventilatore, si è rivelata fresca ma tanto aiuta l'altitudine. Infatti il paese è a 600 metri s.l.m.

Lorenzo D.

Non vuole essere una recensione negativa, ma solo onesta rispetto alla nostra esperienza. Poi tutto è relativo. Va detto che il personale è cordiale, anche se un po’ occupato nelle varie faccende. Quando siamo arrivati ci hanno fatto un po’ attendere, e forse si poteva evitare. Va valutato nell’ambito di un tre stelle, quindi senza pretendere di più di quello che è. La stanza, una standard, molto pulita, anche se un po’ datata. Il bagno pulito e molto piccolo, va bene ma un bidet forse ce lo meritiamo tutti, anche in un tre stelle. Il ristorante molto buono e con prezzi accessibili, assolutamente raccomandabile. L’esperienza è nel complesso ottima ma si può sicuramente migliorare.

Lucrezia U.

Siamo ritornati all'hotel Baldazzi sabato e domenica e che dire,abbiamo ritrovato nn solo la bellezza del paesaggio ma soprattutto l'ospitalità e la gentilezza del personale nonché menù strepitosi dagli hamburger del pranzo alla cena spettacolare!!...hotel consigliatissimo nell'insieme di tutte le sue positività... speriamo di ritornarci presto ..

Marco F.

Cena in famiglia un sabato sera di fine luglio. Scappati dall’afa cittadina, ci rifugiamo tra le valli dell’oltrepó in cerca di una tregua. Quale miglior posto per una cenetta tranquilla al fresco se non la terrazza con vista “Stella Alpina” del Ristorante Baldazzi? Menu che rispetta la tradizione ma svolta decisamente sul pescato (anche grazie al nuovo chef). Ottimo connubio per chi vuole (finalmente) apprezzare il pesce fresco nel borgo di Zavattarello. Iniziamo con taglieri di salumi (respect!) e sashimi misto spada/salmone/tonno con olio di sesamo (chi l’avrebbe mai detto) per poi atterrare su un favoloso risotto carnaroli con gambero rosso crudo seguito da un fritto di calamari (azzeccata la salsa agrodolce al posto del “solito” limone). Non ci facciamo mancare un bel piatto di tagliatelle con ragù di mare, eccellenti! Il gran finale è dato dal dolce a base di mozzarella, pomodoro e basilico: un’esplosione di sapori mediterranei come dessert, incredibile e da provare!
Per noi il ristorante Baldazzi è sempre una conferma, a cominciare dalla famiglia (ultra-gentili e attenti) che ha riportato la struttura alla dignità che merita. Se vi capita di passare, provate i loro piatti gourmet, ma ancora meglio se ci andate apposta! Alla prossima con mucho gusto!